Niçin yediğim her gıdaya değil, bir ya da ikisine karşı alerjiğim ?




Mide-bağırsak sistemi alerji oluşturabilecek çok sayıda et­kenle karşılaşmasına rağmen gıda alerjilerinin çok sık görül­memesi gerçekten şaşırtıcıdır. Halen gerçek gıda alerjileri ko­nusunda bilmediğimiz pek çok nokta olmakla birlikte bu ka­dar nadir görülmeleri, bağırsakların bu olası sorunları ekar-te etmekte ne kadar başarılı olduklarını göstermektedir.

Gıda alerjilerinin gelişiminde etkili olan başka faktörler de bulunmalıdır. Atopik bir aileden geliyor olabilirsiniz (ato-pi konusu Bölüm l’de, alerji tanımı başlığı altında anlatılmış­tır) – ailenizin herhangi bir bireyinde alerji, özellikle de egza­ma var mı? Ayrıca bebeklik döneminizde gıdalarla ne şekil­de karşılaştığınız önemlidir. Hatırladığı takdirde anneniz­den sütten nasıl kesildiğinizi öğrenin. Böylece alerjileriniz hakkında bir ipucu elde edebilirsiniz.

Gıda alerjileri uzun süre anne sütü alan ve ek gıdalara geç başlanan bebeklerde daha az görülür. Ek gıdalar arasında inek sütü, yumurta, yer fıstığı, balık, buğday ve glüten ola­rak adlandıırılan bir madde içeren diğer tahıllar vardır. Sağ­lık Bakanlığı bebeklerin 4 aylık oluncaya kadar anne sütü ve­ya mama ile beslenmesini, sonrasında ek gıdaların aşağıdaki şema doğrultusunda verilmesini önermektedir.

•4 – 6 ay
Sebzeler, turunçgiller dışındaki meyveler, pirinç, et suyu, tavuk ve baklagiller (mercimek).

•6 – 12 ay
Buğday içeren gıdalar (ekmek, bisküit), balık, yumurta, yoğurt, peynir ve turunçgillerin suyu.

•12 aydan sonra
İnek sürü (şişe veya karton kutuda satılan pastörize süt).
Yer fıstığı ve fıstık yağı bir bebek en az 12 aylık olana, atopik bireylerin bulunduğu ailelerde ise 5 yaşım bitirene kadar ve­rilmemelidir.






Aşağıdaki konuları okudunuz mu?