Gıda alerjileri gittikçe sıklaşıyor mu ?
Tüm alerji türleri gittikçe sıklaşıyor gibi görünmektedir. Bunun nedeni basitçe sağlığımıza daha çok özen göstermemiz ve hakkında daha fazla bilgi sahibi olmamız olabilir. Ancak gıda alerjileri, özellikle de yer fıstığı alerjisi bulunan insan sayısı gerçekten de artıyor gibi görünmektedir. Gıda alerjileri aile öykülerinde astım, egzama veya saman nezlesi gibi değişik alerjik hastalıklar bulunan kişilerde daha sık görülmektedir. Süt ve yumurta gibi gıdalara karşı alerji özellikle çok genç yaşlarda daha sıktır. Bu alerjiler genellikle beş yaş civarında kaybolduğundan, gıda alerjileri yaşla birlikte azalır.
Yiyeceklerden sonra oluşan hoş olmayan reaksiyonların gerçek bir alerji olup olmadığını değerlendirmek her zaman pek kolay değildir (bu konu bu bölümün daha önceki kısımlarında tartışılmıştır). Bu nedenle gıda alerjisi sorunu olan insanların gerçek sayısını hesaplamak zordur. Ayrıca gıda alerjisi bulunan pek çok insan belirtileri nedeniyle doktora başvurmaz.
Sorunun gerçek boyutu gıda alerjisi tanısı koymak için daha kesin yöntemler geliştirildikten ve daha doğru veriler toplandıktan sonra ortaya çıkacaktır.
Aşağıdaki konuları okudunuz mu?
- Fransa'da yaşayan bir arkadaşım astımı için duyarsızlaştırma tedavisi görüyor, ancak doktorum bana önermiyor. Niçin ?
- Bir fabrikada işe başvurma aşamasındayım ve çok ayrıntılı bir sağlık sorgulamasını doldurmam istendi. Aralarında astımın da bulunduğu birkaç küçük sağlık sorunum var ve bunları belirttiğim takdirde işe alınmayacağımdan korkuyorum. Böyle bir ihtimal var mı ve sorulara cevap vermek zorunda mıyım ?
- Ben bir kuaför kalfasıv im ve kısa bir süre önce ellerimde berbat bir inflamasyon ortaya çıktı. Patronum eldiven giymemi istedi, ancak bu sefer daha da kötü oldu ve şu anda çalışamıyorum. Bu tahrişin nedeni nedir ve yapabileceğim bir şey var mı ?
- Alerjinin belirtileri nelerdir ve nasıl oluşur ?
- Aralarında şeker, buğday ve gıda boyalarının da bulunduğu pek çok gıda maddesine karşı alerjim olduğuna eminim, ancak doktorum benimle aynı fikirde değil. Belirtilerimin psikosomatik olduğu kanısında. Beni ciddiye almadığını düşündüğümden çok sinirleniyorum. Kendim başka bir uzmana başvurabilir miyim ?
- Egzamanın en etkili tedavisinin kortizonlu kremler olduğunu düşünüyorum. Kızımın doktoru kortizon içermeyen bir banyo yağı ve krem verince çok şaşırdım. Bunun nedeni nedir ?
- Egzersiz ve kediler ya da atlarla temas alerjimi kötüleşti-riyor. Kendimi bu tetikleyicilere karşı daha dirençli hale getirebilir miyim ?
- Sinek ısırmasına karşı alerjim var ve tatildeki korkulu rüyam bu! Sinekleri kendimden uzak tutabilmemin bir yolu var mı ? Kocamı hiçbir zaman ısırmıyorlar
- Bir gıda maddesine karşı alerjim olduğunu düşünüyorum ve kendi doktorumdan bu konuda hiçbir yardım görmediğimden başka bir pratisyene başvurdum. Bana bir eleme diyeti önerdi ve üç hafta boyunca yalnızca haşlanmış tavuk, pirinç ve armut yememi önerdi. Bu uygulamadan çok sıkıldım ve aç kalıyorum. Normal bir diyete dönmem emniyetli olur mu ?
- Hamile kalmam astım ve diğer alerjik sorunlarımı kötüleştirir mi ?
- Gıda alerjisi iyileşir mi ?
- Kızımın saman nezlesi var ve belirtilerinin en şiddetli olduğu zaman genel sınavlarının en yoğun olduğu dönem. Okul idaresi notlarının değerlendirmesinde bu durumu dikkate alabilir mi ?
- Tatil için yolculuğa çıkmadan önce gerekli ilaçları yanıma almaya dikkat ederim. Almam gereken başka önlemler var mı ?
- Diş apsesi için diş hekimimin verdiği penisilinden sonra anafilaksi geliştirdim. Şansıma kendisinde gerekli bütün ekipmanlar vardı ve çok doğru hareket etti. Artık ilaç, özellikle de antibiyotik kullanmaktan çok korkuyorum. Benzer bir reaksiyon gösterme ihtimalim nedir ?
- Yer fıstığına bağlı anafilaksi geliştirmem halinde kullanmak üzere bana adrenalin iğnesi verildi. Ne zaman kullanmam gerektiğini nereden bileceğim ?
- Ev tozu böceklerine karşı etkili çok sayıda madde reklamı gördüm. Ev tozu böceği nedir ? Alerjiye neden olur mu ?
- Belirtilerim gerçek bir gıda alerjisine bağlı değilse, nedeni ne ?
- Bir keresinde deniz kabuklularına karşı kötü bir reaksiyon gösterdim: dudaklarım ve dilim çok şişti ve solunumum hırıltılı bir nitelik kazandı. Doktorum aynı olay tekrarladığı takdirde kullanmam için bana iki hap ve Medihaler-Epi isimli bir fısfıs verdi. Daha sonra bana bir mektup göndererek Medihaler-Epi kullanmamam gerektiğini söyledi ve adrenalin iğnesi yapmayı öğretmek için bir randevu verdi. Çok korktum! Niçin Medihaler-Epi kullanamıyorum ?
- Saman nezlesi sezonunda burnumla yaşadığım pek çok soruna ek olarak gözlerim kızarıyor, şişiyor ve sulanıyor. Ayrıca kaşınıyor ve ağrıyor. Saman nezlesi gözleri etkiler mi ?
- Saman nezlesinin belirtileri nelerdir ?
- Egzamanın bir tür dermatitis olduğunu söylediniz. İkisi arasındaki fark nedir ?
- Oğlumun kedimize karşı alerjisi var, ancak kedimizi başka bir yere gönderme fikri oğlumu çok rahatsız ediyor. Alerjen düzeyini düşürmek için yapabileceğimiz bir şey var mı ?
- Çocuğumun egzaması birdenbire kötüleşti. Nedeni ne olabilir ?
- Arı sokmaları her zaman anafilaksiye neden olur mu ?
- On iki yaşındaki oğlum kısa bir süre önce arı sokmasına bağlı anafilaksi nedeniyle hastaneye yatırıldı. Hastaneden çıkarken elimize bir adrenalin kiti verildi ve aynı olay tekrarlarsa ne yapmamız gerektiği anlatıldı. İyileşmesi beni öylesine rahatlattı ki, ilk yardım önerilerini yeteri kadar dikkatle dinlediğimden emin değilim. Lütfen ne yapmam gerektiğini bana anlatır mısınız ?
