Günümüzde değişik türde gıdalar pek çok şeyden sorumlu tutuluyor. Gerçekten de alerjiler açısından da önemli sorunlar yaratıyorlar mı ?
Bazı insanlarda belli gıda maddelerine karşı alerji mevcuttur ve bu gıda maddeleri ile karşılaştıklarında gerçekten de sorun yaşarlar. Diğer alerjiler söz konusu olduğunda ise gıda maddelerinin rolü tartışmalıdır. Belli gıdalar ve katkı maddelerinin astım, egzama ve bağırsak sorunları gibi alerjik sorunlara neden olduğu ve idamesinden sorumlu olduğu öne sürülmüştür. Daha az belirlenmiş başka sorunlarla ilişkili olma ihtimali de mevcuttur. Astım ve egzaması olan küçük çocukların % 50’si, erişkinlerin de % 30′u cilt’ testinde belli gıda maddelerine tepki gösteriyorsa da, çoğu doktor bu kişilerde alerjinin nedeninin bu maddeler olduğuna inanmamaktadır. Bu kişilerde alerjinin nedeni kalıtsal geçiş gösteren atopi olarak adlandınlan durumdur. Bir kez alerji geliştirdikten sonra aralarında gıda maddelerinin de bulunduğu pek çok etkene karşı tepki gösterirler. Belli bir gıdadan uzak durulması bütün sorunu çözmez ve eleme diyeti uygulayan pek az insanın belirtilerinde belirgin bir azalma görülür.
Ne yazık ki pek çok insan, çocuklarda görülen davramş ya da uyku bozuklukları gibi belirtiler için bile yanlışlıkla gıda alerjilerini sorumlu tutar. Sonuçta da gereksiz yere bir gıda kısıtlamasına giderek yaşamdan aldıkları zevki azaltırlar. Alerji belirtilerine yol açabilecek çok sayıda etken vardır ve gıda kısıtlaması yalmzca gerekÜyse yapılmalıdır. Burada “gereklilik” yalnızca doktorunuzun karar verebileceği ve uygun testlerle ispatlanması şart olan bir kavramı ifade etmektedir.
Etiketler: alerji, Astım
Aşağıdaki konuları okudunuz mu?
- Dört yaşındaki kızımda şiddetli inek sütü alerjisi var. Kusma ve döküntüye neden olması dışında egzama ve astımını da kötüleştiriyor. Gebelik ve emzirme dönemlerinde inek sütünden tamamen uzak durduğum takdirde bir sonraki çocuğumda böyle bir alerjinin gelişmesini engelleyebilir miyim ?
- Geçmişte birçok kez anafilaksi ile karşılaştım ve şimdi de bir ameliyat için hastaneye yatmak zorundayım. Anestezi altındayken anafilaksi gelişirse birisi bunu farkeder mi ?
- Kısa bir süre önce bir tatlının içindeki yer fıstığı bende ilk kez anafilaksiye neden oldu. Doktorum nedeni bildiğine göre niçin birçok test yaptırmalıyım ?
- Doktorum astımımın tetikleyicilerinden bahsederken ne demek istiyor ?
- Polen takvimlerinin varlığını biliyorum, ancak nasıl bir şey olduğu hakkında fikrim yok. Bana nasıl yardımcı olabilir ?
- Kısa bir süre önce ceviz yedikten sonra ciddi bir reaksiyon gösterdim. Doktorum bana bazı testler yaptı ve bademe karşı da alerjim olduğunu saptadı. Bu yemişler arasında bağlantı var mı ?
- Saman nezlesine benzettiğim belirtilerim hakkında görüşünü almak üzere kısa bir zaman önce doktoruma gittim. Burnumda akıntı ve kaşıntı, gözlerimde kızarıklık ve akıntı, göğsümde de sıkışma hissi vardı. Saman nezlesinin benim yaşımda (yaşım 45) ve kış mevsiminde başlamasının pek mümkün olmadığını belirtti. Daha sonra işimle ilgili sorular sordu: bir tekstil fabrikasında boya atölyesinde çalışıyorum. Sorunumun nedeni bu boyalar olabilir mi ve işimi bırakmam gerekir mi ?
- Yumurta ve sütün üç yaşındaki oğlumun egzamasını kötüleştirdiğini düşünüyorum. Mutlak gerekli olmadan diyetinde bir değişiklik yapmak istemediğimden bundan nasıl emin olabilirim ?
- Gıda alerjisi iyileşir mi ?
- Doktorumun egzama için önerdiği cilt kremini günün hangi saatinde kullanmalıyım ?
- Ben bir kuaför kalfasıv im ve kısa bir süre önce ellerimde berbat bir inflamasyon ortaya çıktı. Patronum eldiven giymemi istedi, ancak bu sefer daha da kötü oldu ve şu anda çalışamıyorum. Bu tahrişin nedeni nedir ve yapabileceğim bir şey var mı ?
- İnsanların alerjilerimi önemsememesine çok kızıyorum. Bu tür bir sorununuz olduğunda günlük yaşantınızın ne derece zorlu olduğunu anlamıyorlar ve ortada hiçbir şey yokken yaygara çıkardığımı düşünüyorlar. Bu düşünce ve davranış şekline tahammül edemiyorum. Ne yapabilirim ?
- Belirtilerim gerçek bir gıda alerjisine bağlı değilse, nedeni ne ?
- Herkes büyük bir hevesle yaz mevsimini bekliyor, oysa ben alerjilerimin en kötü dönemini yaşadığımdan endişe içindeyim. Polen sezonu boyunca hayatımı daha dayanabilir kılmak için yapabileceğim bir şey var mı ?
- Bebeğimde egzama var. Bu ileride astım veya saman nezlesi geliştireceği anlamına mı gelir ?
- Yer fıstığına bağlı anafilaksi geliştirmem halinde kullanmak üzere bana adrenalin iğnesi verildi. Ne zaman kullanmam gerektiğini nereden bileceğim ?
- Oğlumun okulu astım inhalerlerini yanında taşımasına izin vermiyor ve her ihtiyaç duyduğunda okul sekreterine başvurmasını istiyor. Bundan genellikle çekiniyor. Bu ona bir zarar verebilir mi ?
- Saman nezlesi tam olarak nedir ?
- işyerindeki bir arkadaşın zaman zaman elleri şişiyor ve kızarıyor. Ne olduğunu sorduğumuzda yalnızca dermatitis olduğunu söylüyor. Sorunu açıklamanız mümkün mü ?
- Doktorum saman nezlesi için ödem çözücü bir ilaç kullanmamamı söyledi ve bunun yerine kortizonlu bir burun spreyi yazdı. Bunun daha önce kullandığım spreye göre daha az zararlı olduğundan emin olabilir miyim ?
- Diyetimden bir gıda maddesini çıkarmam gerekirse, bunu nasıl yapmalıyım ?
- Egzersiz ve kediler ya da atlarla temas alerjimi kötüleşti-riyor. Kendimi bu tetikleyicilere karşı daha dirençli hale getirebilir miyim ?
- İşinizden kaynaklandığını düşündüğünüz bir alerjiniz varsa konuşmanız gereken en iyi kişi kimdir ?
- Tatil ve seyahat
- Bir fabrikada işe başvurma aşamasındayım ve çok ayrıntılı bir sağlık sorgulamasını doldurmam istendi. Aralarında astımın da bulunduğu birkaç küçük sağlık sorunum var ve bunları belirttiğim takdirde işe alınmayacağımdan korkuyorum. Böyle bir ihtimal var mı ve sorulara cevap vermek zorunda mıyım ?
