2 - 2«12


Aşçı yardımcısı olarak çalışmaya başladıktan sonra elle­rimde egzama gelişti. Neden muhtemelen ellediğim gıda maddeleri. Bu mümkün mü? Ayrıca ellerim iyileşene ka­dar işe gelmemem, çünkü müşterilerin zehirlenmesine ne­den olabileceğim söylendi. Bu nasıl olabilir ?




Bana kalırsa sizin sorununuz egzama değil, pek çok gıda maddesinin neden olabileceği bir temas dermatitis. Yemek hazırlamakla görevli kişiler ellerinin genellikle ıslak olması ve küçük kesikler nedeniyle özellikle risk altındadır: her iki faktör de alerjenlerin deriye girmesini sağlar.

Size önerim sorununuz çözülene kadar işinize dönemeye­ceğinize göre en kısa zamanda doktorunuza başvurarak bir cildiyeciye görünmenizi sağlamasını istemenizdir. Cildiyeci cilt testi veya RAST aracılığı ile hangi gıda maddelerinin alerjiye yol açtığım saptayabilecektir. Neden saptandıktan sonra ıızak durmamz mümkündür - bir yöntem plastik eldiven giymek olabilir. Ancak eğer sorununuz devam ederse ne yazık ki işinizi de­ğiştirmeyi düşünmek durumundasınız. Çünkü işvereniniz haklıdır; şiddetli temas dermatitiste eller yiveceklere geçtiği takdirde gıda zehirlenmesine yol açabilecek mikroplar içere­bilir.



Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Aşağıdaki konuları okudunuz mu?

2 - 2«12